Archive for the "きのこ" Category


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9/13 ウマブドウ(ノブドウ)を探しに

14 9月 // きのこ

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 付近の山に入る、いつもの所でハタケシメジとニンギョウタケ、ウラベニホテイシメジを収穫し

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万能薬ウマブドウの焼酎漬ができそうな株を発見、一目的達成。(午後15:00~午後16:30)

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9/11 今年もおやじ山に出たクリフウセンタケ

12 9月 // きのこ

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 サクラシメジ、少し遅く出たタマゴタケ、やはり今年はきのこの当たり年。おやじ山の原木マイタケが、2株顔を出し始めた。

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原木きのこオーナー会の皆様へ

10 9月 // お知らせきのこ山野草

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庭のシュウメイイン

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おやじ山の原木シイタケ生えてきました。

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 原木きのこオーナー会の皆さん、きのこ狩りにお出かけ下さい。心よりお越しをお待ちしております。

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本格的きのこ狩り始まりました。

09 9月 // きのこ

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 9月9日(金)昼時の山散歩(AM11:30~PM12:45)千本シメジ大株、ウラベニホテイシメジ、ハタケシメジ3株、チタケと約2キロ収穫。いよいよ秋のきのこが出だしました。やはり今年はきのこが当たりのようです。是非きのこ狩りにお出かけ下さい。親切丁寧にご案内いたします。

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 夕方のきのこ狩りでアカヤマドリ、サクラシメジなども見つけました。
 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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9/6 今期初の舞茸

07 9月 // きのこ

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 台風12号の余波で雨が降り続き、ほぼ一週間ぶりの晴れ間。約2.5時間の山歩きで今期初の小はな舞茸をGet!他にムラサキシメジ、サクラシメジ、ミネシメジを収穫。
 この秋の出足好調。これからに期待!皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

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おやじ山・きのこ園のナメコのホダ木

22 10月 // お知らせきのこ会津高原たかつえスキー場

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 おやじ山のナメコのホダ木です。例年より早く生えたナメコ!たくさんのナメコが生え揃ってきたので、原木きのこオーナー会の方に今日発送させて頂きました。おたのしみに!
まだまだ、パフィオ周辺には、ナラタケ・クリタケ・ムキタケ・シモフリシメジなどが生えているようです!皆さんきのこ狩り・紅葉ウオッチングにお出かけください。皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

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 今シーズンの会津高原たかつえスキー場は12月18日(土)オープンです!大分朝夕の気温も冷え込んできました。そろそろ霜が降りてくると思います。スキーヤー・スノーボーダー・に限らず、冬が待遠しい皆さん、雪の気配は、すぐそこまで来ています!用意はお済ですか?心から冬山を満喫しましょう!!

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味覚の秋、パフィオのメニュー

17 10月 // きのこ

 

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 パフィオの秋、夕食メニューです。まずはオーナー自慢の手作り果実酒で乾杯して頂き、トマト・ズッキーニのチーズオーブン焼き・旬のきのこの蒸し焼き、大根の葉のおひたし、天然舞茸の佃煮、ナラタケの佃煮、おしんこ(自家菜園)、ムキタケの酢の物、サクラシメジの煮物、ししとうのたまり漬、トマトサラダ(自家菜園)、わかさぎのマリネ、鮎の塩焼き、芋の味噌焼き、お客様の目の前で揚げる、あつあつ天麩羅(旬のきのこ・自家菜園)、野菜はおやじ農園(自家菜園)で取れた、安心、安全の新鮮野菜を使用しております。囲炉裏では、地酒ベースの岩魚の骨酒、竹酒、オーナー手作りの果実酒&薬用酒(20種類以上)がお楽しみいただけます。是非一杯、お試しください。

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きのこ狩りの帰り、おやじ農園にて!

16 10月 // きのこ

 昨日の午後から、リピーターのお客様が着てくださいました。みんなで、おやじ山にて、きのこ狩りを楽しみました。採れたきのこはクリタケ・ナラタケ・ムキタケ・ヌメリササタケ・クリフウセンタケなど、お客様の中には、ヤマブシタケを採ったお客様もいらっしゃいました!皆さん、勉強熱心で、きのこの名前を覚えようと何度も聞いてこられました。きのこを採り終えた後は、選別し、皆さんで温泉に出かけました。夕食は午後6:30~きのこ尽くしのパフィオ・オリジナル料理に舌鼓。
 画像は、今日きのこ狩りに出かけたリピーターの方達と今日の午前中に到着した、千葉からのお客様できのこ狩りを楽しんだ後の、おやじ農園(自家菜園)でのトマト採りの様子です。
 ご宿泊、ありがとうございました。またの冬にお越しくださるのを、心よりお待ちしております。

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きのこ狩りの秘密のポイントからの風景

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おやじ農園の風景

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おやじ農園、トマトビニールハウス内お客様とオーナー

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とてもいい色だったのでおまけで、かぼちゃ!

 会津高原はスキー場上部が紅葉してきました。きのこ狩り、まだまだ採れています。
原木きのこオーナー会の方々、原木きのこが生えてきました。芸術の秋、食欲の秋、パフィオの秋(笑)を堪能してください。心よりおこしをお待ちしております。

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おやじ山 きのこ大収穫!!

14 10月 // きのこ

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クリフウセンタケの群生!!

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おやじ山、ナラタケ(モダシ)が大量に生えてきました!

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クリタケです!

 おやじ山に、クリフウセンタケ・クリタケ・ナラタケが大量に生えてきました!また、おやじ山、きのこ園のナメコ・しいたけ・クリタケのホダ木にも、それぞれ生えてきました!きのこオーナーの方々、収穫時期です!会津高原の山々は、葉が黄色付き紅葉本番を迎えようとしています。きのこ狩り、きのこ尽くし料理、紅葉狩り、温泉と秋の旅を、ペンション・パフィオで楽しんではいかがでしょうか?心よりお越しをお待ちしております。

 

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平成22年10月11日(月)おやじ山・きのこ園情報

11 10月 // お知らせきのこ

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 おやじ山、きのこ園のしいたけです。次々と生えてきました!肉厚で、とてもおいしそうです。きのこオーナー会のしいたけオーナーの方、収穫に来てください。お待ちしております。

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 きのこ園のナメコも生えてきました!ナメコオーナーの方収穫です!きのこ狩りの際、お立ち寄りください。

 山の山頂付近は紅葉が始まり、黄色く色づいてきました。きのこは天然マイタケ・サクラシメジ・ヌメリササタケ・ハタケシメジ・ブナハリタケ・クリタケ・モダシ(ナラタケ)・ムキタケなどが生えてきました!連日、お客様は、きのこ大収穫!!天然きのこ三昧の食欲の秋、きのこ狩り、紅葉で芸術の秋をお楽しみください。

心よりお越しをお待ちしております。