
右からクロカワ、コウタケ、さくらシメジ。

福島県 南会津町の会津高原たかつえスキー場、たかつえ温泉まで徒歩2分!花いっぱいの庭と大きな手作り囲炉裏での山の幸を使った健康的な郷土料理と炉端料理が自慢です。

右からクロカワ、コウタケ、さくらシメジ。


3年ぶりに車で約40分の秘密の場所!10月1日に続き小ぶりながら大収穫!!
10月3日、桜シメジの群生!連日、コウタケ・桜シメジ・ヌメリイグチなど大収穫!これからの季節、鍋、汁物、炒め物に使うと良いダシが出て、歯ざわり、舌触り、風味、ヌメリ共にきのこ料理は最高です!!
皆さん、いかがお過ごしでしょうか?食欲の秋、きのこ狩りでいい汗流して、スポーツの秋としましょうか?(笑)きのこ狩りの後は、温泉にゆっくり浸かり、疲れた心と体を癒してください。お食事はもちろん、ヘルシーなきのこ料理に舌鼓!きのこ狩り後の、お食事、お酒は最高ですよ!
会津高原は今、もみじ、漆、桜、まゆみの木々も色づき、これから紅葉の季節本番を迎えようとしています。
最高の秋の旅はいかがでしょうか?心より皆さんのお越しをお待ちしております。
きのこオーナー会の方々へ
おやじ山(きのこ園)原木マイタケ・しいたけも生え始めていますので、きのこ狩りがてらお立ち寄りください。お待ちしております。