会津高原 きのこ・紅葉情報

会津高原紅葉情報
近隣の山(田代山、長卸山、大嵐山、高倉山、七ヶ岳)山頂付近は今が見頃
麓の見頃は22日頃から11月初旬

会津高原きのこ情報

今採れているきのこ
ハナイグチ、ナラモダシ、ハタケシメジ、クリタケ、マイタケ、千本シメジ、ムラサキシメジ, アミタケ、ヌメリイグチ,キシメジ、ブナハリタケ、ヤマブシタケ

これからのきのこ
クリタケ、ナラタケ、ムキタケ、シモフリシメジ(黒シメジ)、本シメジ、チャナメツムタケ(つちナメコ)、ナメコ、ブナシメジ、他

スキー、スノボー宿泊予約受付中・・・年末、年始、クリスマス、未だ空室がございます。

きのこ尽くしの夕食でおおいに盛り上がるきのこ談議。

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6月6日の夕食メニュー
天燃マイタケの土瓶蒸し、岩魚と天燃マイタケのホイル焼き、天燃マイタケとごぼうの炒め物、ニラのおひたし、生野菜のサラダ、ウスヒラタケのおろしあえ、天燃マイタケとワカメの酢の物、天燃マイタケとベーコンのチーズ焼き、お客様の前で揚げる天ぷら(天燃マイタケ、シシタケ-特別サービス、マスタケ、桜シメジ、
茗荷、シシトウ他)シシタケご飯・・・・この日は天燃マイタケにシシタケが加わり、お客様も大喜び。

10月6日(pm)きのこ狩り案内

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近くの山へ東京の若いお嬢さんグループ2組、熟年者2組きのこ狩り案内、大発見、千本シメジに大喜び。

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大はしゃぎできのこの選別、たくさんのきのこ、はたして食べられる物はどれだけか?・・・・

*若いお嬢さん達がきのこに興味をもって、きのこ狩りに来てくれる、ものすごく嬉しいです。

10月4日 久しぶりの写真UP!

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昨日シシタケの採れた付近を再度探し回る、1時間半ほどであきらめ帰り始めた、その時、ナラの木の根元に1列、大、小(笠の径20〜10cm)9個、いました、イマシタ・・・やりました。良く眠れました。写真も撮れました。人形タケ幼菌も採れたした。  白いのが人形タケです。

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人形タケ