会津高原たかつえ ペンションパフィオ

数日前の雨で一斉にナラタケが裏山に顔を出す。二人で二時間余り、約２０キロを収穫冬の食材を確保ができた。

乾燥続きの中、きれいなニンギョウタケ三株収穫。天麩羅の材料ゲット

乾燥続きの中、何時もの場所でハタケシメジを収穫。

まだ若い、舞茸を見つけたが、次回捕る事にして移動・・・

平成２１年夏～秋のパフィオ・オリジナルプラン

　　　　
キノコ狩りとキノコ教室

　いよいよキノコの季節到来、キノコ採りに汗を流して、キノコの選別（講師：・・・・・・）、キノコレシピ、郷土料理、キノコ尽くしに舌づつみ、夕食後は炉端を囲んでのキノコ談議。キノコ狩りの楽しみ倍増・・・

＜日　時＞　　　◎　７月２０日～１０月末日　◎１３時集合

＜料　金＞　　　　１２，０００円　　　　　＊　オーナーが親切にご案内

　　　　　　　　チタケ狩りとチタケ尽くし郷土料理

　いよいよ夏のキノコシーズン到来。ちたけ、たまごだけ、ハナビラダケ、アイタケ、ナラモダシ、桜シメジ、ハタケシメジ・・・同行案内、キノコ教室、レシピ・・・爽やかな高原の夏、いい汗流して、しらかば温泉で疲れを癒し、キノコ料理（チタケそば、チタケとナスの炒め物、チタケの雑ぜご飯、天麩羅、その他のキノコ料理）に舌づつみ。
大きな炉端を囲み、キノコ談議に花が咲く。

＜期　間＞ ◎　7月１９日～9月15日　◎　１３時集合

＜料　金＞　　　１３，０００円／１人　１２、０００円／２人以上（休前日）１１，０００円／１人　１０，０００円／２人以上（平日）

初秋のそば畑ウオッチングと裁ちそば、郷土料理

＜内　容＞　会津駒が岳と燧ケ岳を望む１２㌶のそば畑案内と裁ちそばとう等の郷土料理で舌づつみ

＜期　間＞　　９月初～末　　　　　　

＜料　金＞　　９，０００円

会津高原の食欲の秋、芸術の秋を満喫

燧ケ岳、会津駒ケ岳を背景に１３㌶の広大な蕎麦畑とスキー場山頂からの３６０度の大展望を車でご案内・・・・山頂にはリンドウの花が咲きみだれ・・・まさに癒しの絶景。

　天然キノコ尽くしの夕食は・・・天然舞茸他、お客様の目の前で揚げる天麩羅、天然キノコご飯、キノコの和え物、炒め物、煮物、キノコ雑炊（チタケそば、うどん、そうめんは日替わり）、茶碗蒸し（または、土瓶蒸し）・・・自家菜園の採りたてフレッシュサラダ、岩魚、鮎などの炉端での焼き物　等々・・・ヘルシーでボリューム満天・・・食後は秋の夜空に満天の星、クッキリと流れる天の川はいかが・・・

＜期　間＞　　９月５日～９月３０日　　　

＜料　金＞　８，０００円/１人

＜ご案内＞　　到着日１３時～１５時　又は翌日９時３０分～１１時３０分

満天の星観察プラン

下界の暑さ、雑踏を逃れ、清々しい空気と涼気そして季節の郷土料理グルメ、夏休みのひと時を癒しのパフィオにお出かけ下さい。夕食後、蛍と満天の星観賞に御案内致します、天の川もバッチリ・・・

　　　星観賞；大規模林道（車で８分）スキー場中腹（車で１５分）

＜期　間＞　　９月１日～１１月末日　

＜料　金＞　　無料案内

　　　　　　　　　　苔盆栽、ミニ盆栽教室

コンクリートジャングル、パソコンをはじめとする機器に覆われたオフィス、そんな中で毎日を過ごしている方、たまには身体を休め、目を休め、ほっとする時が欲しい、そんな方のために・・・・癒しの空間を演出する、緑々、生き生きと、愛らしいミニ盆栽、苔盆栽を作ってみませんか・・・・ペンションの周辺で苗木（もみじ、ななかまど、ぶな、松、野草・・・）、苔を採取、手作りの竹鉢、木鉢に植栽（持参の水盤、鉢でもＯＫ）、作る楽しみ、育てる楽しみ、眺める楽しみ、日々の生活の中に、ゆとりと豊かさをもたらすこと享けあい。

＜期　間＞　　　◎　６月初旬～９月末日

＜料　金＞　　宿泊料＋材料代（５００円～）＋指導料（１０００円～）

野山で遊んでバーベキューファミリープラン

　南会津の夏～秋、山、湿原、高原の緑、紅葉と花、オゾンいっぱいの空気のもと、いい汗ながそう、そして昼食は皆でバーベキュー、しらかばの湯で汗を流し、夕食はほのぼのランプ下、大きな炉端を囲み、キノコ尽くしの郷土料理、炉端料理に舌づつみ・・・秋の夜空に流れる天の川、満天の星観察もすばらしい。到着日又は翌日の昼食バーベキュー付き（庭のバーベキュー処）

＜期　間＞　　　７月１９日～１０月末日

＜料　金＞　　　宿泊料　+　バーベキュー代（１，５００円～）

　
　　　　　　　　農業、林業体験、炭焼き体験プラン

この夏～秋は爽やかな高原で農業体験、林業体験、そしてパフィオ専有林で木登り、ターザン遊び、沢遊び、昼食は自分達で作る手作りカレー、自前の野菜でカレー、サラダ、ごはんは、おいしい釜飯で、冷たいトマトの丸かじり、遅い夏休みの思い出づくりにお出かけ下さい。

＜期　間＞　　　　　7月18日～９月末日

＜料　金＞　1泊3食（幼児　6,000円　子供　8,000円　　大人　10,000円）

おやじの山遊びプラン

子供の頃おやじ,おふくろ、に連れられて行った、田舎の百姓手伝い、山菜採り、キノコ採り、木の実採りい、魚釣り、紅葉狩り、ハイキング、・・・・・熟年になった今、あの頃を思い出し、懐かしい遊びをやってみませんか？・・・・ご案内、ご指導いたします。

＜ファミリーの子供自然教室も歓迎＞

＜期　間＞ ５月初旬～１０月３１日

＜料　金＞　　　　大人１０，０００円　子供８，０００円　　（１泊２食、山菜＜春＞キノコ＜夏、秋＞尽くしの夕食）

紅葉と郷土料理

＜内　容＞　　＊紅葉ポイント案内　＊郷土料理　＊キノコ料理　＊温泉入浴
＜期　間＞　　　９月末～１０月末

＜料　金＞　　１０，０００円～１５，０００円

秋の味覚、天然舞茸三昧

＜内　容＞　　　　　＊天然舞茸フルコース　（舞茸酒、舞茸焼き、天ぷら、土瓶蒸し、岩魚のじゅうねん味噌焼き、キノコ汁、他）

＜期　間＞　　　　　９月中～１０月末　　

＜料　金＞　　１２，０００円

全山紅葉の山ハイク同行案内

＜内　容＞　　＊尾瀬、会津駒ヶ岳、田代山、七ッ岳他同行案内　＊温
泉入浴　＊キノコ料理　＊郷土料理　＊山談議

＜期　間＞　　　　９月中～１０月末　＜料　金＞　　１２，０００円から

　 　　
天然舞茸狩りと舞茸三昧

爽やかな高原の秋、食欲の秋、天然舞茸狩りにチャレンジしてみませんか・・・山を歩き、おお汗の後はたかつえ温泉で疲れた身体を癒し、炉端を囲み、舞茸酒を酌み交わし、舞茸三昧に舞茸談議。ただし舞茸狩りは足に自信のある方にかぎります.

　なお怪我その他の事故に対しては自己責任となります、また坊主の時もありますのでご了解くだい。日程はご相談下さい。

　期　間 ９月初～１１月初

　日　程　　　１日目・・・ チェツクイン　　　　　７：００～８：００
　　　　　　　　　　　　　　舞茸狩り出発　　　　　８：００
　　　　　　　　　　　　　　山にて昼食(弁当ご用意願います。)
　　　　　　　　　　　　　　ペンション到着　　　１４：００頃
　　　　　　　　　　　　　　たかつえ温泉入浴、休憩
　　　　　　　　　　　　　　夕食、舞茸談議　　　１８：００～
　　　　　　　 ２日目・・・ 朝食　　　　　　　 ８：００
　　　　　　　　　　　　　　チェックアウト　　　１０：００
　　　　　　　　　　※２日目の舞茸狩りも可能です・・ご相談下さい。

　料　金　◎　舞茸狩りと舞茸三昧・・・・お１人様１５，０００円　
　　　　　◎　舞茸三昧のみ・・・・・・・お１人様１２，０００円　　　　　　　　※　１日　３名から５名様　(限定)　要予約　

　内 容　　　　　　　　　　舞茸狩の案内

●　舞茸狩り同行案内　　　 ＊　しいたけ　＊　しめじ　＊　ならたけ　
　　　　　　　　　　　　　＊　かのした｛ぶなはりたけ｝＊　なめこ
　　　　　　　　　　　　　＊　やまぶしたけ　＊　くりたけ　＊むきたけ
　　

●　　キノコ教室　　　　　 ＊　ますたけ　＊ほうきたけ　その他
　　　　　　　　　　　　　 ＜時期、場所により違います＞
　　

●　　温泉入浴　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　

●　　舞茸、キノコ料理(舞茸三昧)　
　　　＊舞茸酒＊舞茸天ぷら＊土瓶蒸し＊舞茸ごはん　
　　　＊舞茸の煮物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
●　　キノコ談議　　　
　　　＊岩魚のじゅうねん味噌焼き
　　　＊そば又はすいとん
　　　＊南蛮漬け,その他・・＜食事の内容は一例です＞

カメラマンで賑う、

みごろを迎えたたかつえ大そば畑（13ヘクタール）

今期初のマイタケ採り、約２．５時間の登り、未だ時期が早いかな？あきらめかけて、下山しようか、でも、もう少し・・・

上り始めて直ぐ、枯れ倒木の根元にありました！ありました！

大、小　全１０株、約３ｋｇゲット。