福島県 南会津町の会津高原たかつえスキー場、たかつえ温泉まで徒歩２分！花いっぱいの庭と大きな手作り囲炉裏での山の幸を使った健康的な郷土料理と炉端料理が自慢です。
今年の梅雨は雨も多く、気温も高い日が続き、夏キノコが顔を出しました。
タマゴタケ・マスタケ・マラモダシ・ヤマドリタケ・アカヤマドリタケなど
雑キノコも多く、今年はキノコ当たり年か？
チタケも間もなく出るでしょう。
アイタケ・サクラシメジも早く出てきそうです。
キノコ好き、集まれー。
きのこのご案内は、７月１７日(土)～
写真のタマゴタケはパフィオ裏の遊歩道(花木園)に生えていたものです。
白身魚とタマゴタケのホイル焼きは、おいしいです。タマゴタケのきのこ独特のヌメリ、舌触り、歯切れ、ともに格別です。
皆さんのお越しをお待ちしております。
おやじ農園の全景。
トマト(ホーム桃太郎)、キュウリ、カボチャ、ズッキーニ、オクラ、ナス、唐辛子、ピーマン、大根、ニンジン、ねぎ、たまねぎ、ジャガイモ(キタアカリ、メイクイーン)、とうもろこし、ミニトマト、インゲン、レタスなど。
採れたての新鮮野菜を料理に使用しています。
今年からトマトのビニールハウスも大型の施設にしました。
数種のトマトを栽培しています。自慢のトマトをご堪能下さい。
おやじ山で、伐採した木にシイタケ、なめこ菌の駒打ち作業。
おやじ山きのこ園に原木マイタケの伏せ込みをしました。
原木マイタケ、なめこ、しいたけ、クリタケ、ヒラタケ、タモギタケなどのオーナーも募集しております。
新緑がとても綺麗な季節です。
やまぼうしの花が、皆さんのお越しを、お待ちしております。
爽やかな高原の秋、食欲の秋、きのこ狩り、きのこ料理、郷土料理、温泉・・・
癒しのパフィオへお泊まり下さい。
期間 :９月初～１１月初
料金 : お１人様１０，０００円(平日)～１２，０００円(休前日、休日)
１日 ６～７名様 (限定)
※要予約
内容 :
きのこ狩り同行案内
きのこ教室
温泉入浴
きのこ料理
きのこ談議関連プラン
・紅葉と郷土料理９月末～１０月末
・紅葉のポイント案内 １日７人様限定 １人様 １０，０００円～１２，０００円
・郷土料理
・たかつえ温泉入浴
駒止湿原と尾瀬の紅葉、草もみじ
９月中～１０月中 同行案内
紅葉の山ハイク
９月中～１０月中 同行案内
お問い合わせ
ペンション パフィオ
０２４１－７８－３０２５
| Ｐ．パフィオ・オリジナル会津高原・きのこ暦 | |||||||||
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| ９月 | １０月 | １１月 | |||||||
| 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | 上 | 中 | 下 | |
| ちたけ | ● | ● | ● | ||||||
| まいたけ | ● | ● | ● | ● | ● | ● | |||
| サクラしめじ | ● | ● | ● | ||||||
| むらさきしめじ | ● | ● | ● | ||||||
| ならだけ | ● | ● | ● | ● | ● | ||||
| しもふりしめじ | ● | ● | ● | ● | |||||
| くりたけ | ● | ● | ● | ● | |||||
| むきたけ | ● | ● | ● | ● | |||||
| しめじ | ● | ● | ● | ||||||
| しいたけ | ● | ● | ● | ● | ● | ||||
| なめこ | ● | ● | ● | ● | |||||
| はたけしめじ | ● | ● | ● | ● | |||||
お問い合わせは： ０２４１－７８－３０２５まで。
南会津の花ウオッチング
（山百合、山アジサイ、ニッコウキスゲ、岩がらみ、ショウマ、トラの尾草・・・）
見頃、見所、ポイント情報の提供、ご案内・・・
南会津の自然に触れ合い、温泉につかり、炉端料理、郷土料理に舌づつみ・・・
期 間 ４月初旬～８月末日
料 金 ７０００円～ ガイド料；１０００円～
スキー、スノーボード、スノーシューでの雪上散歩、雪だるま、そり遊び・・・・
いっぱい遊んで、お腹が空いたら、大きなかまくら「マンモス」のなかでお食事、しらかばの湯（１５０ｍ―２分）で汗をながし、夕食はランプの灯りの下、大きな炉端を囲みボリュームたっぷりの郷土料理、炉端料理、遊びいっぱいの雪国体験です。
期間 ３月８日～４月６日
料金
平日
大人 ８，０００円
子供 ７，０００円
幼児 ５，５００円
休日、休前日
大人 ９，５００円
子供 ８，８００円
幼児 ６，５００円
内容
＊宿泊翌日のかまくらランチ付
（おにぎり、芋汁、ソーセー、サラダ、から揚げ、煮豆、おしんこ・・甘酒付）
そり、タイヤそり、スコップ等貸し出し無料
スノーシューレンタル（８００円）
散策ご案内＜１～２時間＞（１，０００円～）
お子様のランチはハンバーグ、卵等かえられます
朝８時半からの着替え、お車のお預かりＯＫ
ランチ別メニュー・・・・
おしるこ、地酒（骨酒、竹酒、マイタケ酒）
その他のお飲み物、岩魚の塩焼き、じゅうねん味噌焼き、さといもの田楽焼き
料金：２，０００円／人
期間：３月１日～４月６日
内容：おにぎり、甘酒、岩魚又は鮎の塩焼き、芋汁又はトン汁、から揚げ、サラダ、煮豆、おしんこ
時間：１１時～１２時、１２時半～１時半、１時半～２時半
※限定各時間たい共８名様まで、要予約２時間前まで。（090-8848-2821）
鳥海さんに得意の蕎麦を打って頂きました。近くのきこりの店で自作したコネバチはじめ、道具はすべて持参！
少し硬めでしたが最高の味でした♪ 有難うございました。
心のこもったお料理で皆様のお越しをお待ちしております。